Може да не знаете какво е това, но след като разберете, ще бъдете благодарни на създателя му.
През 1856 г. Ралф Колиър изобретява миксер с въртящи се части, последван от бъркалката на EP Griffith през 1857 г. и ръчната бъркалка за яйца от JF и EP Monroe през 1859 г. Тези ранни изобретения доведоха до разработването на по-ефективни кухненски инструменти.
Патентът за тези устройства е закупен от Dover Stamping Company и техните бъркалки за яйца стават известна американска марка. Този инструмент улесни много жени при приготвянето на различни рецепти за разбити десерти, включително такива с желатин, бита сметана, банан и джинджифил.
По времето, когато първият електрически миксер е изобретен от Руфъс Ийстман през 1885 г., кухненските инструменти вече са започнали да променят начина, по който хората приготвят храна. Hobart Manufacturing Company стана един от първите търговски миксери, като значително подобри процеса на смесване на съставките.
Известни американски марки като Hobart KitchenAid и Sunbeam Mixmaster бяха пионери в електрическите миксери. През 1908 г. Хърбърт Джонстън, инженер в Хобарт, изобретява електрическата бъркалка, след като наблюдава как пекар използва метална лъжица, за да меси тесто. До 1915 г. неговият 80-литров миксер става стандартен кухненски инструмент в много пекарни.
Тази завладяваща история разкрива незаменимия кухненски спътник, който е улеснявал живота на поколения.
