Vrei să ajungi la o vârstă înaintată cu o minte ageră și un corp sănătos? O parte din răspuns ar putea fi în ceașca ta de cafea, potrivit unui nou studiu.
„Femeile care au băut una până la trei cești de cafea cu cofeină pe zi la 50 de ani aveau o probabilitate mai mare de a ajunge la o vârstă înaintată, fără boli cronice majore și cu o sănătate cognitivă, fizică și mintală bună”, a declarat autoarea principală a studiului, Dr. Sara Mahdavi, profesor asociat în cadrul facultății de medicină și departamentului de științe nutriționale de la Universitatea din Toronto.
Cercetătorii au analizat date despre dieta a peste 47.000 de femei care au participat la Studiul privind Sănătatea Asistentelor Medicale, conform cercetării publicate luni la reuniunea anuală a Societății Americane de Nutriție din Orlando. Studiul a fost prezentat sub formă de rezumat, dar un manuscris mai detaliat al investigației va fi trimis spre evaluare inter pares în lunile următoare, a spus Mahdavi.
Femeile au fost chestionate la vârsta mijlocie și urmărite timp de 30 de ani pentru a le înțelege ratele de deces și boli.
„În acest studiu, am descoperit că un consum moderat de cafea cu cofeină la vârsta de mijloc a fost asociat cu o probabilitate mai mare de îmbătrânire sănătoasă 30 de ani mai târziu”, a spus Mahdavi.
Nu este o băutură cu cofeină oarecare
Efectele au fost observate în special în cazul cafelei cu cofeină, conform studiului. Aceeași legătură nu a fost găsită pentru ceai sau cafea decofeinizată – iar consumul unei cantități mai mari de cola sau alte băuturi carbogazoase cu cofeină a fost asociat cu o șansă mai mică de îmbătrânire sănătoasă.
„Acest lucru ar implica faptul că, în special, cafeaua are efecte de conservare sau promovare a sănătății”, a declarat Dr. David Kao, titular al Catedrei Jacqueline Marie Schauble Leaffer pentru Boli Cardiace la Femei și profesor asociat de medicină la Facultatea de Medicină Anschutz a Universității din Colorado, într-un e-mail. „Ca și în cazul altor studii, se pare că acestea au descoperit că are un beneficiu deosebit față de alte băuturi cu cofeină.”
Acestea fiind spuse, cercetarea este de înaltă calitate, a adăugat Kao, care nu a fost implicat în cercetare.
Studiul este, de asemenea, observațional, ceea ce înseamnă că este limitat în capacitatea sa de a examina cauza și efectul direct. Noua cercetare poate demonstra doar că un comportament și un rezultat sunt mai susceptibile să apară împreună.
Cercetătorii au luat în considerare acest lucru și au ajustat datele pentru alți factori care ar putea lega consumul de cafea de îmbătrânirea sănătoasă, cum ar fi stilul de viață, diferențele demografice și alte diferențe alimentare, dar este totuși posibil să existe o altă variabilă implicată, a spus Mahdavi.
Însă legătura dintre cafea și îmbătrânirea sănătoasă nu este surprinzătoare – este în concordanță cu cercetările anterioare, a spus Kao.
Consumul moderat de cafea a fost asociat anterior cu un risc mai mic de boli cronice precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare, a adăugat el.
E timpul să începi să bei cafea?
Înseamnă asta că ar trebui să consumi cafea dacă nu ai deja unul? Nu neapărat, a spus Mahdavi.
„Cafeaua poate contribui la longevitate, dar nu este o rețetă universală – mai ales pentru femei. Schimbările hormonale influențează modul în care este metabolizată cofeina, așa că beneficiile depind de momentul în care se consumă, de biologie și de starea de sănătate individuală”, a spus ea într-un e-mail.
Estrogenul inhibă o enzimă hepatică crucială pentru descompunerea cafeinei, ceea ce înseamnă că aceasta poate rămâne mai mult timp în organismul unor persoane, în special la cele care trec prin tranziții hormonale, cum ar fi menopauza sau sarcina, sau la cele care utilizează contraceptive orale, a spus Mahdavi.
„Viața de mijloc, perioada de timp examinată în acest studiu, este o etapă a vieții marcată de schimbări hormonale și metabolice pentru femei”, a adăugat ea.
„Consumul moderat de cafea cu cofeină — de obicei una până la trei cești pe zi — poate face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru mulți adulți”, a spus Mahdavi. „Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui considerat o recomandare generală pentru toată lumea de a începe sau de a crește consumul de cafea cu scopul de a-și menține longevitatea.”
În primul rând, datele nu pot spune dacă creșterea consumului de cafea ar ajuta la menținerea sănătății, a spus Kao.
„Cu alte cuvinte, deși femeile care beau 3 cești de cafea pe zi ar putea avea o funcționare pe termen lung mai bună decât cele care nu consumă cafea, nu știm dacă cele care nu consumă cafea au început să bea 3 cești pe zi, dacă ar avea o funcționare mai bună decât dacă ar rămâne fără cafea”, a spus el într-un e-mail.
Cine ar trebui să fie atent la consumul de cafea?
Constatările sugerează că oamenii nu trebuie neapărat să își reducă consumul de cafea în numele unei îmbătrâniri sănătoase, a spus Kao.
„Cafeaua este o parte importantă și pozitivă a vieții de zi cu zi în multe culturi din întreaga lume”, a spus el. „Pentru mulți… conștientizarea faptului că o cafea sau trei pe zi probabil nu sunt dăunătoare este o veste binevenită.”
Acestea fiind spuse, unii oameni trebuie să își controleze consumul de cafea, inclusiv cei cu hipertensiune arterială, boli de inimă, anxietate și tulburări de somn, a declarat Dr. Lu Qi, HCA Regents Distinguished Chair și profesor la Școala de Sănătate Publică și Medicină Tropicală Celia Scott Weatherhead a Universității Tulane din New Orleans.
Qi nu a fost implicat în cercetare, dar a fost implicat într-un alt studiu recent care a arătat că consumul de cafea dimineața a avut un impact mai bun asupra reducerii ratei mortalității decât consumul acesteia pe parcursul zilei.
Deși cafeaua poate fi un aspect plăcut al sănătății, ea nu înlocuiește alte comportamente sănătoase, cum ar fi consumul de alimente nutritive, exercițiile fizice și un somn bun, a adăugat Mahdavi.
